Descrizione
La Pizza in Teglia alla Romana è un prodotto che amano in tanti ed è il più utilizzato nello street food della Pizza.
La cottura in Teglia è anche una delle più comuni per chi realizza la Pizza in casa, con questa farina sarà possibile ottenere una pizza ben alveolata e croccante a freddo.
Formati disponibili: 1 Kg e 5 Kg
Consigliata per cotture in Teglia
Scheda tecnica – Principali valori di riferimento
Valori medi per 100 grammi
Umidità 14,5%
Proteine 16,2
Carboidrati 65
Zuccheri 0,6
Grassi 1,2
di cui saturi 0,3
Fibre 2,0
Ceneri 0,62%
Calorie 338 Kcal
Puoi trovare questa farina anche ad uso professionale (Pizzeria, Ristoranti ecc.) nel formato 25 kg, clicca qui per vederla.
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