Descrizione
La Pizza in Teglia alla Romana è un prodotto che amano in tanti ed è il più utilizzato nello street food della Pizza.
La cottura in Teglia è anche una delle più comuni per chi realizza la Pizza in casa, con questa farina sarà possibile ottenere una pizza ben alveolata e croccante a freddo.
Formati disponibili: 1 Kg e 5 Kg
Consigliata per cotture in Teglia
Scheda tecnica – Principali valori di riferimento
Valori medi per 100 grammi
Umidità 14,5%
Proteine 16,2
Carboidrati 65
Zuccheri 0,6
Grassi 1,2
di cui saturi 0,3
Fibre 2,0
Ceneri 0,62%
Calorie 338 Kcal
Puoi trovare questa farina anche ad uso professionale (Pizzeria, Ristoranti ecc.) nel formato 25 kg, clicca qui per vederla.
Steven Brenner (proprietario verificato) –
Salvatore Benincasa (proprietario verificato) –
Monica Liverani (proprietario verificato) –
Michele Santobuono (proprietario verificato) –
Top
DANIELE (proprietario verificato) –
mariaPIA CROVINI (proprietario verificato) –
Stefano Ferrari (proprietario verificato) –
Non è la farina più facile da gestire ma seguendo le raccomandazioni il risultato è certo.
Roberto Ribechini (proprietario verificato) –
Prodotto in linea con la qualità dei vostri prodotti
STEFANO GIOVANNELLI (proprietario verificato) –
La mia preferita. Croccante fuori e soffice dentro. Molto adatta a lunga lievitazione
Giuseppina Bertoglio (proprietario verificato) –
Questa non l’ho ancora provata ma sarà ottima di sicuro…!!!
Edo (proprietario verificato) –
Luca N. (proprietario verificato) –
ottima farina e ottimo prodotto finale
Anonimo (proprietario verificato) –
Enrico Olivieri (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto
Sebastiano B. (proprietario verificato) –
Una farina spettacolare tra le migliore che abbia mai provato 5 stelle è poco!!
Francesco Palmieri (proprietario verificato) –
Giuseppina Bertoglio (proprietario verificato) –
Grazie a questa farina e ai preziosi video di Marco Montuori sono riuscita a fare un’ ottima pizza in teglia !!! La possibilità, per chi ha l’hobby della pizza come me, di acquistare le farine dedicate ai professionisti è fantastico!!!! 🔝
Giovanna V. (proprietario verificato) –
La adoro fragrante croccante
Roberto Amato (proprietario verificato) –
Margherita Rosa (proprietario verificato) –
Non ancora utilizzata ..
Gianni Grossi (proprietario verificato) –
Matteo Tait (proprietario verificato) –
Fabio (proprietario verificato) –
Ottima farina
Giuseppe Ferrara (proprietario verificato) –
La uso ormai da tempo.Farine eccellenti dal risultato sicuro! Grande successo a tavola ! NON DELUDE MAI!
alberto porfiri (proprietario verificato) –
Molto buona, una delle migliori in assoluto tra quelle che ho provato. Forse proprio la migliore.
Fabiana (proprietario verificato) –
Gabriele (proprietario verificato) –
Alessandro Campanile (proprietario verificato) –
Ottima farina 16% di proteine , ho provato una lievitazione t.c in frigo 24 ore e una a 48 più t.a 6 ore ottime tutte e due ma mi sembra che a 48 è meglio, pizza croccante fuori e dentro si scioglie in bocca, rigenerata il giorno dopo forse ancora meglio!! Ottimo prodotto
Anonimo (proprietario verificato) –
Marco (proprietario verificato) –
Carmelo Cocorocchio (proprietario verificato) –
Michele (proprietario verificato) –
Veramente buonissima!!!
Antonio (proprietario verificato) –
Un mix che non ha eguali !! Mai sbagliato un impasto e dal sapore unico e leggero!!
Lorenzo M. (proprietario verificato) –
Giuseppe F. (proprietario verificato) –
Ottima
Giovanni Audisio (proprietario verificato) –
Giuseppe Q. (proprietario verificato) –
cristian sternativo (proprietario verificato) –
Tiffany (proprietario verificato) –
mai mangiata cosi buona in teglia
Gianluca (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
MATTEO PAOLINI (proprietario verificato) –
Amo questo mix di farine! Il risultato finale se vengono seguite le corrette proporzioni è un capolavoro
luca piancastelli (proprietario verificato) –
Pietrina Dettori (proprietario verificato) –
Armando (proprietario verificato) –
Alberto Grechi (proprietario verificato) –
Edoardo (proprietario verificato) –
Giovanni Izzo (proprietario verificato) –
Qui raggiungiamo l’apice
Una teglia romana con questa farina non ha uguagli con nessun altro. Top
Gianluca G. (proprietario verificato) –
Spettacolo…, finalmente una farina che soddisfa le mie esigenze . Utilizzata già 3 volte , con risultati eccezionali. Finalmente la possibilità di standardizzazione di una ricetta, non è così scontato. Grazie
Nicola Platti (proprietario verificato) –
Stefano G. (proprietario verificato) –
Daniela Cangi (proprietario verificato) –
Daniele (proprietario verificato) –
Alessandro Galatioto (proprietario verificato) –
Riccardo Greatti (proprietario verificato) –
Ottima farina le teglie vengono super croccanti fuori e morbide dentro e soprattutto leggerissime, segue sempre la ricetta e non sbaglio mai
Marcello Roberto P. (proprietario verificato) –
Antonio Foggia (proprietario verificato) –
sempre il top , teglia da 10
ALESSANDRO MARGONI (proprietario verificato) –
spettacolare e fragrante
Anna (proprietario verificato) –
Una farina, che ti permette anche se non sei un esperto di sfornare una pizza croccante e profumata.
Emanuele Merafina (proprietario verificato) –
Una teglia romana friabile, croccante e morbidissima.
Luca Casula (proprietario verificato) –
L eccellenza
Maria S. (proprietario verificato) –
Ogni volta che uso questo prodotto,faccio un figurone.Prodotto eccellente.
Fabrizio D. (proprietario verificato) –
Sempre top
Fabio Rosa (proprietario verificato) –
con questo tipo di farina una volta compresa non hai più sorprese
Massimiliano C. (proprietario verificato) –
Il top della gamma
Tiziana V. (proprietario verificato) –
Lorenzo P. (proprietario verificato) –
Antonio Portaro (proprietario verificato) –
Giorgio Coico (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
roberto tedesco (proprietario verificato) –
ottima farina per teglia già usata con soddisfazione