Descrizione
Il nuovo prodotto dedicato al mondo della pizza Tonda. Per pizza Romana e Pizza Classica, estrema croccantezza e digeribilità.
Idratazione consigliata 65-70%
Peso 1 kg.
Consigliata per cotture su pietra refrattaria
Scheda tecnica – Principali valori di riferimento
Valori medi per 100 grammi
Umidità 14,5%
Proteine 17,1
Carboidrati 63,7
Zuccheri 0,5
Grassi 1,4
di cui saturi 0,34
Fibre 2,1
Ceneri 0,65%
Calorie 341 Kcal
Puoi trovare questa farina anche ad uso professionale (Pizzeria, Ristoranti ecc.) nel formato 25 kg, clicca qui per vederla.
Steven Brenner (proprietario verificato) –
Raffaella Bortolotti (proprietario verificato) –
Questa farina è eccellente, l’ho messa alla prova subito e dopo tre giorni di lievitazione in frigo ho mangiato una pizza favolosa, sono entusiasta
Michele Santobuono (proprietario verificato) –
Top
Giovanni b. (proprietario verificato) –
Ho provato di recente la farina per pizza tonda, farina di farro che assieme alla farina zero e alla farina di riso genera un tripudio di profumo e gusto.
DANIELE (proprietario verificato) –
Ottima farina e ben lavorabile
Antonio Cardarelli (proprietario verificato) –
Semplicemente stupenda.
mariaPIA CROVINI (proprietario verificato) –
STEFANO GIOVANNELLI (proprietario verificato) –
Facile da gestire, resta croccante anche quando si raffeedda
Mitia Massimo Granata (proprietario verificato) –
Ottima per una vera pizza napoletana, croccante al punto giusto.
Riccardo Caregnato (proprietario verificato) –
Luca N. (proprietario verificato) –
ottima farina e ottimo prodotto finale
antonello panozzo (proprietario verificato) –
Ottima
Sebastiano B. (proprietario verificato) –
Paolo Fabbri (proprietario verificato) –
ottimo prodotto sia per tonda romana che napoletana. Manca il formato da 5 kg.
Donato Robustella (proprietario verificato) –
Enrico B. (proprietario verificato) –
Silvia Tamburi (proprietario verificato) –
top
Gianluca (proprietario verificato) –
Ottima farina con un sapore unico
Giovanna V. (proprietario verificato) –
Ottima alternativa a me che non piace la pizza napoletana impasto leggero ed alveolato
Margherita Rosa (proprietario verificato) –
Anonimo (proprietario verificato) –
Lamberto Curiale (proprietario verificato) –
Elisa (proprietario verificato) –
Francesca D. (proprietario verificato) –
Carmelo Cocorocchio (proprietario verificato) –
Lorenzo M. (proprietario verificato) –
Marco Ennio N. (proprietario verificato) –
Gabriella (proprietario verificato) –
Ottima
Monica Signoretto (proprietario verificato) –
Paolo Nistri (proprietario verificato) –
Giuseppe F. (proprietario verificato) –
Giovanni Audisio (proprietario verificato) –
Nicola Boni (proprietario verificato) –
MATTEO PAOLINI (proprietario verificato) –
Farina di qualità che dona un sapore unico e una croccantezza al prodotto finale ineguagliabile!
Armando (proprietario verificato) –
Alberto Grechi (proprietario verificato) –
Marco C. (proprietario verificato) –
Nicola Platti (proprietario verificato) –
emilio traversa (proprietario verificato) –
Giancarlo Becchi (proprietario verificato) –
ROBERTA PATUELLI (proprietario verificato) –
Marcello Roberto P. (proprietario verificato) –
Marco Carelle (proprietario verificato) –
Eccezionale
Roberto Mancini (proprietario verificato) –
Domenico (proprietario verificato) –
Emanuele Merafina (proprietario verificato) –
Una vera tonda romana. Ottima
Maurizio C. (proprietario verificato) –
Farina favolosa