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PER TONDA 1Kg

Il nuovo prodotto dedicato al mondo della pizza Tonda. Per pizza Romana e Pizza Classica, estrema croccantezza e digeribilità. Miscela di frumento tipo 0, farro integrale, riso, pasta acida di riso e germe di grano tostato.

3.99€ 3.19€

Disponibile

Descrizione

Il nuovo prodotto dedicato al mondo della pizza Tonda. Per pizza Romana e Pizza Classica, estrema croccantezza e digeribilità.

Idratazione consigliata 65-70%

Peso 1 kg.

Consigliata per cotture su pietra refrattaria

Scheda tecnica – Principali valori di riferimento
Valori medi per 100 grammi

Umidità 14,5%
Proteine 17,1
Carboidrati 63,7
Zuccheri 0,5
Grassi 1,4
di cui saturi 0,34
Fibre 2,1
Ceneri 0,65%
Calorie 341 Kcal

Puoi trovare questa farina anche ad uso professionale (Pizzeria, Ristoranti ecc.) nel formato 25 kg, clicca qui per vederla.

I nostri kit
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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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