Base Pinsa Senza Glutine 1x250g

Descrizione

Conservazione 40 giorni in frigorifero.

Ingredienti

Ingredienti: Acqua, Amido di Mais – Maltodestrine, Olio EVO, Proteine di Pisello, Farina di Quinoa, Pasta acida di Riso, Fibra Vegetale (Barbabietola e Psyllium), Idrossi propilmetilcellulosa, Fecola di Patata, Sale, Lievito.

Valori Nutrizionali

valori medi per 100g di prodotto

• Energia/Energy 967 Kj / 230 Kcal
• Grassi/Fats 5,9 gdi cui grassi saturi/of which saturated fats 0,7 g
• Carboidrati 37,3 gdi cui zuccheri/of which sugar 0,4 g
• Fibre/Dietary fibers 8,0 g
• Proteine/Proteins 3,0 g
• Sale/Salt 0,98 g

Le basi precotte di Pinsa Senza Glutine sono lavorate secondo la ricetta originale ed in modo artigianale (stese a mano).

La ricetta della Pinsa gluten free è caratterizzata da un impasto estremamente digeribile grazie al mix di farine e alla pasta madre di riso. Molto importante anche l’idratazione che arriva al 100%.

Versatilità totale nella farcitura e cottura

Questa leggerezza dell’impasto permette di condire con un’ ampia scelta di farciture la base di Pinsa Romana Senza Glutine. Il prodotto già precotto permette inoltre di agevolare la cottura eliminando la possibilità di risultati insoddisfacenti.

E’ possibile cuocerla con qualsiasi tipo di forno proprio perchè la prima fase di cottura è stata realizzata con forni professionali.

Con un semplice forno casalingo è possibile terminare la cottura con un tempo che va dai 4 ai 7 minuti circa.

Utilizzo e Conservazione

Le basi hanno una conservazione preferibile di 30 giorni (da data di produzione) se tenute in frigorifero (da 2°C a 6°C). Una volta aperta la confezione devono essere consumate entro 2 giorni.

—————————————

—> Ti occorrono le basi per la tua attività? Scopri le basi dedicate al settore Horeca.