L'originale mix per la Pinsa Romana. Il giusto bilanciamento degli ingredienti: farine di frumento, soia, riso e la pasta madre ti permetteranno di realizzare una Pinsa digeribile, friabile e fragrante...proprio a casa tua. Formati disponibili: 1 Kg e 5 Kg.
CONFEZIONE DA N° 1 PEZZO DA 250 GRAMMI La base SENZA GLUTINE di Pinsa Romana, come sempre lavorata artigianalmente. Realizzata con il nuovo ed Originale Mix per la Pinsa gluten free. Senza conservanti. Con pasta madre. Digeribile e Fragrante, buona come in pizzeria. E' possibile cuocere la base di Pinsa precotta con qualsiasi forno che raggiunge la temperatura di almeno 220°C.
Una gustosa alternativa alla normale Pinsa Romana, la multicereali è ricca di fibre ed è una grande novità anche per il palato. Con aggiunta di varie tipologie di semi sceltissimi e di prima qualità oltre ad altre farine speciali.
CONFEZIONI 2 PEZZI DA 250 GRAMMI La vera base di Pinsa Romana realizzata artigianalmente (stesa a mano) secondo il disciplinare di lavorazione, con pasta madre. Digeribile e Fragrante, buona come in pizzeria. E' possibile cuocere la base di Pinsa precotta con qualsiasi forno che raggiunge la temperatura di almeno 220°C.
Finalmente l'Originale mix per realizzare la Pinsa Senza Glutine, un prodotto estremamente leggero con pochissimi zuccheri e senza l'utilizzo di gomme, 100% naturale.
Il nuovo prodotto dedicato al mondo della pizza Tonda. Per pizza Romana e Pizza Classica, estrema croccantezza e digeribilità. Miscela di frumento tipo 0, farro integrale, riso, pasta acida di riso e germe di grano tostato.
L'originale mix per la Pinsa Romana. Il giusto bilanciamento degli ingredienti: farine di frumento, soia, riso e la pasta madre ti permetteranno di realizzare una Pinsa digeribile, friabile e fragrante...proprio a casa tua. Formati disponibili: 1 Kg e 5 Kg.
La nuova evoluzione della Pizza in Teglia a casa tua. Il nostro consiglio per realizzare una Pizza in Teglia alveolata e croccante anche a freddo, unica nel suo genere e facile da utilizzare. Consigliata per cotture in Teglia. Formati disponibili: 1 Kg e 5 Kg.
Il salto di qualità per ogni pizza. Fare le palline e stendere l’impasto sarà un vero piacere. Tutto sarà più semplice e gustoso, ti innamorerai di questo spolvero. Necessaria per palline e stesura di Pinsa e Teglia Disponibili i formati da 1 e 5 kg
Il malto di frumento diastasico è un ingrediente/coadiuvante di alta qualità ideale per la produzione di pane e pizza fatti in casa. Di facile utilizzo, permetterà una migliore colorazione del pane in cottura, una crosta più croccante e una mollica soffice ben sviluppata. Grazie alle sue proprietà enzimatiche questo malto è in grado di velocizzare la scomposizione degli amidi in zuccheri semplici, migliorando così la consistenza dei prodotti finali.
Il lievito madre pensato per voi, essiccato e attivo. Un prodotto che permette di ottenere i benefici del lievito madre senza sforzi. Da chiuso si conserva fino a 12 mesi.
Un fantastico ricettario con 78 ricette per tutti i tipi di Pizza e Pinsa, tutto corredato con: foto, procedimento e modalità di farcitura. IN FORMATO DIGITALE
Termometro laser digitale per misurazione temperatura forno, sensore laser intelligente. Fino a 550°C
Pala da infornamento in legno di faggio perfetta per infornare pane e pizza tonda (fino a diametro 33cm).
Tutti gli insegnamenti teorici e i cenni pratici in 120 pagine e 13 capitoli curati nel dettaglio IN FORMATO DIGITALE
Il lievito secco attivo è ottimo per le preparazioni di Pizza, Pinsa, Pane e Panettoni. 1 BUSTA TRIS: 30 GRAMMI = 3 BUSTINE DA 10 GRAMMI
Per servire nel modo più elegante le tue creazioni. Dimensioni: 35x22x0,8 cm + manico – Peso: 500 g ca.
La Teglia personalizzata per cuocere la tua Teglia Romana.
Farina di frumento 100% grano italiano, ideale per la classica pasta acqua e farina, pasta dura e focacceria. Buona tenuta nell'impastamento. In caso di utilizzo per pane o pizza, si consigliano lievitazioni da 6 ore.
Farina di frumento forte, ottima per realizzare pane o rinforzare farine più deboli all'evenienza. Indicata per lavorazioni dirette e indirette e lunghe lievitazioni, superiori alle 16 ore.
Il pomodoro realizzato solo con pomodorini e succo di pomodoro, nessun altra aggiunta. Origine italiana 100%. Solo pomodoro fresco da filiera corta. Comodo formato da 400g.
Un ottimo pomodoro per condire ogni tipo di pizza, dal sapore gustoso e poco invadente. Si abbina al meglio con tutti i tipi di condimento. Pomodoro dalla forma allungata e la polpa carnosa, tipico dell’area vesuviana, leggermente più piccolo del San Marzano, viene lavorato da fresco, intero e pelato, e conservato immerso nel suo succo.
La tua selezione completa di farine. Tagliere servi Pizza/Pinsa e Teglia in ferro per cottura in regalo
Ordina questo kit insieme ad uno o più amici, risparmierai sui costi del prodotto e di spedizione.
E’ stato nostro impegno ricercare e mettere a disposizione sul sito tutti gli strumenti ed utensili per realizzare al meglio la tua Pinsa. Dimenticavamo! Siamo anche grandi appassionati di Pizza in Teglia alla Romana ;)
